Matthew "Matty" Burrows (s. 15. lokakuuta 1985 Newtownards) on pohjoisirlantilainen ammattilaisjalkapalloilija, joka pelaa Pohjois-Irlannin toiseksi korkeimman sarjatason Ards FC:ssä. Vasenjalkaisen ja 178 senttimetriä pitkän Burrowsin pelipaikka on hyökkääjä.
Vuodet 2006-2008 hän edusti Dundela FC:tä, käyden välillä lainalla Loughgallissa. Vuonna 2008 Burrows siirtyi Pohjois-Irlannin Valioliigan eli korkeimman sarjatason Glentoran FC:hen. Hän edusti Glentorania vuodet 2008-2012 pelaten muun muassa Eurooppa-liigan karsintaotteluita. Vuonna 2012 Burrows siirtyi Glenavoniin ja vuonna 2013 Pohjois-Irlannin Valioliigan Ards FC:hen, joka tippui kuitenkin kauden 2013-14 jälkeen toiseksi korkeimmalle sarjatasolle.
Parhaiten Burrows tunnetaan hänen lokakuussa 2010 Glentoranin paidassa tekemästään maalista Pohjois-Irlannin Valioliigassa. Hän ohjasi vasemmalta laidalta tulleen keskityksen maaliin suoraan ilmasta maaliin oikealla kantapäällään selkä maaliin päin hypätessään Portadownia vastaan. Tuo maali oli ehdolla jopa vuoden maaliksi ja FIFA Puskás Award -palkintoon, mutta lopulta tuon palkinnon vei turkkilainen Hamit Altintop.